tier

3 saveurs pour la ricotta...

jambon, mousse, ricotta, saumon, tier

Par Happy Shabby

Pour la cuillère: -La mousse de foie gras: Écraser du foie gras avec de la ricotta (1/3 de ricotta pour 2 tier de foie gras) sel-poivre au besoin -Le confit: Dans un pöellon, mettre une dixaine de fraises, le reste de l'endives "chicons" (après avoir...

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