Quel farine choisir pour faire son pain en MàP (machine à pain)

07.08.2011

Après en avoir tester plusieurs marques de farines que ce soit en farine clasique, (ou l'on doit ajouter les autres ingrédients soit meme tel que levure sel etc...) ou en farine All-in, (ou il n'y a plus qu'a ajouter l'eau dans la farine) mon choix c'est arrêté sur les farines AVEVE All-in vendu dans les magasins AVEVE, je dois dire que c'est les seul pains qui ont mit tout le monde d'accord à la maison, on en raffole tous autant!

j'ai cepandant apporté ma touche personnel en ajoutant pour un grand pain, une pincé de sel et une cuillère a soupe de beure mou, et je met 20 à 30 ml d'eau de moins que ce qui est préconisé sur l'emballage et ça me donne un pain digne des plus grand boulanger!!!